Gừng được sử dụng như một siêu thực phẩm trong các bữa ăn, cũng là thảo dược với nhiều tinh chất có khả năng chữa bệnh. Ngày nay, gừng được coi là “thần dược” trong điều trị Ung thư với hoạt chất 6-shogaol mạnh gấp 10.000 lần Taxol trong hóa trị. Gừng, vị thuốc quý
Nano Ginger NDN – đột phá trong chăm sóc các vấn đề ung thư từ hoạt chất từ tự nhiên công nghệ cao.
Gừng, từ xưa đã được xem như một bài thuốc dân gian chữa bệnh. Trong đó, một số hoạt chất chính trong gừng được phân lập và được thử nghiệm cho thấy hiệu quả kháng u vô cùng hứa hẹn. Gừng – từ dược liệu vườn nhà đến hoạt chất kháng u tiềm năng
Nguyên Phó viện trưởng Viện Hóa học -Viện Hàn lâm Khoa học và Công nghệ Việt Nam
